“四川BBB桑BBB桑BBB”到底是什么来头?

最近在成都的街头巷尾,总能看到年轻人举着印有“四川BBB桑BBB桑BBB”字样的纸杯奶茶拍照。这个像绕口令般的名字,其实是本地新晋网红品牌“川桑”的全称。创始人王师傅透露,这串字母藏着三个秘密:B代表巴蜀,B代表百年,B代表本味,连起来就是“巴蜀百年本味桑茶”。

三代人的铁锅炒出爆款密码

在雅安蒙顶山脚下,老茶农李大爷的作坊里飘着独特焦香。他家传的“三炒三晾”工艺,正是四川BBB桑BBB桑BBB的核心竞争力:

  • 第一炒:柴火铁锅杀青,温度必须控制在220℃±5℃
  • 第一晾:竹簸箕摊晾要精确到2.5厘米厚度
  • 第二炒:混入野菊花的时间必须在茶叶卷曲度达60%时

这种近乎偏执的传统工艺,让每500克茶叶需要消耗6.8公斤青冈木柴,却也造就了独特的琥珀色茶汤。

年轻人的新式茶饮江湖

成都春熙路的快闪店里,00后店长小林展示了他们的爆款配方表:

配料比例特别说明
桑叶原液40ml必须取自霜降后第七天的桑叶
茉莉茶底150ml需隔年窖藏茉莉花
蜂蜜8g定点采购自大巴山悬崖蜂巢

正是这些细节,让他们的“熬夜续命水”成为写字楼爆单王,高峰期每2.3秒就卖出一杯。

茶碗里的乡村振兴经济学

在凉山州昭觉县,阿呷家的桑园今年扩种了30亩。自从和四川BBB桑BBB桑BBB签订保底收购协议,她家的年收入从2.4万元跃升至7.8万元。品牌采用的“公司+合作社+农户”模式,已经带动23个乡镇建成标准化桑园:

四川BBB桑BBB桑BBB:藏在川西的味觉密码与江湖故事  第1张

  • 鲜叶收购价高于市场价15%
  • 提供免费有机肥和技术指导
  • 包销符合标准的次级品用于茶食品加工
参考文献:四川省农业农村厅《2023年特色农产品发展报告》;成都餐饮同业公会《新式茶饮消费数据白皮书》